صفرو.. لبنى حنين
شهد المستشفى الإقليمي محمد الخامس بمدينة صفرو، إلى حدود الساعة، استقبال 18 شخصاً يشتبه في تعرضهم لتسمم غذائي، بعد تناولهم وجبات خفيفة من عربة لبيع المأكولات السريعة، وفق ما أفادت به مصادر محلية.
الحادث أعاد إلى الواجهة إشكالية مراقبة محلات وعربات بيع المأكولات، خاصة خلال فصل الصيف الذي ترتفع فيه درجات الحرارة، مما يستوجب تشديد إجراءات حفظ الأغذية واحترام شروط السلامة الصحية. 
ويطرح هذا الحادث تساؤلات حول مدى نجاعة المراقبة الميدانية، ودور مختلف المتدخلين، من سلطات محلية، وجماعة ترابية، والمكتب الصحي الجماعي، في السهر على احترام الضوابط القانونية والصحية، واتخاذ الإجراءات الوقائية الكفيلة بحماية المستهلك.
ويرى متابعون أن مثل هذه الوقائع ليست الأولى من نوعها، وهو ما يستدعي اعتماد مراقبة مستمرة وصارمة لعربات ومحلات بيع المأكولات، مع اتخاذ الإجراءات القانونية في حق كل من يثبت إخلاله بشروط السلامة الصحية، حمايةً لصحة المواطنين.
وفي انتظار صدور نتائج التحقيقات والتقارير الطبية والرسمية التي ستحدد الأسباب الحقيقية للتسمم والمسؤوليات المترتبة عنه، يبقى الحفاظ على السلامة الغذائية مسؤولية مشتركة تتطلب يقظة دائمة من الجهات المختصة، إلى جانب التزام المهنيين بمعايير النظافة وجودة المواد الغذائية، حفاظاً على صحة المواطنين.